600年传承,中膳金勺子匠心重现—浏阳蒸菜

发布时间 : 2021-08-03 16:00:21 关注:125

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从70年代的大锅饭到90年代的美食城

团餐也从早期的吃饱、吃好升级到吃得开心

再到当下的健康和个性化

团餐才开始出现社会化、企业化

食堂也开始“品牌化”“小吃化”代替大锅饭

让职工在食堂也可以

随心选择自己想吃的小吃品牌档口


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为打造好吃不贵、经济实惠的团餐品类

中膳金勺子小品牌档口-浏阳蒸菜

经过多次调整升级

终于在小鹏汽车员工餐厅上线啦~




浏阳蒸菜

小品牌档口-新品上线


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返璞归蒸 x 蒸材实料 x 蒸有一套

地道好味  这里有请

   |  传统名吃 让你念念不忘   |   

   |  正宗口味 让你无法自拔   |   



01

返璞归“蒸” 


的工艺相对于其他烹饪

更能保持食物营养和原汁原味

所用调料量少,油脂较少

是较为健康的饮食方式

随堂点菜,即点即食、方便快捷

适合现代人的快节奏生活


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02

“蒸”材实料


追求原汁原味的浏阳蒸菜

原料是灵魂所在,调料是点睛之笔

原料的好坏直接影响菜品的口味

所以,我们坚持以时令食材为基础

选用原产地的食材

加上“万物皆可蒸”的烹饪手法

让吃货们一年四季都能吃到美味蒸菜

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03

“蒸”有一套

浏阳蒸菜看起来很简单

但要真正做起来好吃

不单单是在选材上有讲究

的技法上讲究的更多

如何在合适的温度、精准的时间里

蒸出最佳的口感

全靠经验丰富的厨师用心去把握



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小碗蒸制,按需点餐,拒绝舌尖上的浪费

不用去长沙,在小鹏汽车员工餐厅

也能吃到的经典好味道

等你来尝新啊??



Food forecast

菜品预告




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P1003921 拷贝 酸辣鸡杂.png

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